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Argentina, Santa Fe, Santa Fе, Ruta 70 Km 117 Vila (2306) Santa Fe. Argentina
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Sobre empresa
Lacteos Aurora, Empresa
Lácteos Aurora se encuentra ubicada en la cuenca lechera más importante de América Latina, precisamente en la localidad de Vila, sobre el Km. 117 de la Ruta 70, en el Oeste de la provincia de Santa Fe.
Actualmente la empresa posee un predio de 4,5 hectáreas con una superficie cubierta superior a los 1200 m2; contando con un amplio número de empleados directos, procesa diariamente 20.000 Lts. de leche cuya captación abarca las poblaciones de Vila, Coronel Fraga, Bauer y Sigel y San Antonio.
En los últimos años se hicieron ampliaciones edilicias (sala de servicios, oficinas, cámaras, saladeros, etc.), se construyeron nuevas instalaciones y se incorporaron maquinarias con tecnología más avanzada para incrementar la cantidad de productos lácteos elaborados y también para mejorar la calidad de los mismos de acuerdo a las exigencias actuales del mercado. La planta industrial cuenta en la actualidad con una capacidad de producción que puede llegar sin dificultades a procesar 30.000 litros de leche por día.
Los productos que comercializamos son los siguientes:
Quesos Duros: Provolone, Sardo, Reggianito y Romano.
Quesos SemiDuros: Holanda, Tybo Aurora, Tybo La Paloma, Fontina, Mozzarella y Criollo.
Quesos Blandos: Cremoso Aurora, Cremoso La Paloma y Por Salut
Crema de Leche
Ricotta
El mercado que abastece la Empresa Vila S.A.C.I., con sus dos marcas (Aurora y La Paloma), comprende las provincias de Santa Fe, Salta, Jujuy, Tucumán, Mendoza, San Juan, Córdoba, Catamarca, La Rioja, Chaco, Corrientes y Misiones.
Disponibles
Características:
Este producto es un queso semigraso y de mediana humedad, de masa hilada y moldeada.
Su textura es fibrosa y elástica. De consistencia semiblanda.
La masa es de color blanco amarillento, sabor suavemente láctico, aroma característico pero poco desarrollado.
La horma es una...
Grupo: Mozzarella
Disponibles
Características:
Es un queso graso de humedad intermedia, masa cocida y madurada.
La textura es firme, elástica, con ojos medianos o grandes diseminados en la masa.
La masa es de color amarillento, de sabor dulce picante, aroma característico, desarrollado y bien pronunciado.
La horma tiene...
Grupo: Quesos semiduros
Disponibles
Características:
Es un queso semigraso de mediana humedad, masa lavada, semicocida y madurada.
Tiene una textura firme, lisa, elástica, con algunos pequeños ojos. La masa es de color blanco amarillento, sabor láctico suave, ligeramente salado. Posee aroma característico bastante desarrollado.
La...
Grupo: Quesos semiduros
Disponibles
Características:
Es un queso semigraso de mediana humedad, masa lavada, semicocida y madurada.
Tiene una textura firme, lisa, elástica, con algunos pequeños ojos. La masa es de color blanco amarillento, sabor láctico suave, ligeramente salado. Posee aroma característico bastante desarrollado.
La...
Grupo: Quesos semiduros
Disponibles
Características:
Es un queso graso de humedad intermedia, masa cocida, lavada y madurada. La textura es firme, elástica, con pequeños y medianos ojos diseminados en la masa.
La masa es de color amarillenta, sabor láctico, ligeramente picante, aroma suave pero bien desarrollado.
La horma es...
Grupo: Quesos
Disponibles
Características:
Es un queso graso y de alta humedad, de masa semicocida y madurada. Su textura es lisa, cerrada y uniforme.
La masa es blanda, elástica y de color blanco.
Su sabor es dulce cremoso y el aroma ligeramente láctico.
La horma es paralelepípeda envasada al vacío sin corteza, con...
Grupo: Quesos blandos
Disponibles
Características:
Materia Grasa Láctea entre 52 y 54
Conservar a temperatura no mayor a 6 ºC.
Se presenta en potes de 200 cm³., 360 cm³, 1050 cm³ y 3000 cm³.
Grupo: Quesos de mantequilla
Disponibles
Características:
Es un queso semi graso y de alta humedad, de masa semicocida, lavada y madurada.
Su textura es lisa, cerrada y uniforme.
La masa es blanda, elástica, de color blanco amarillento, sabor dulce y ligeramente láctico, como su aroma.
Se presenta en hormas cilíndricas de caras planas...
Grupo: Quesos blandos
Disponibles
Características:
Es un queso graso y de alta humedad, de masa semicocida y madurada. Su textura es lisa, cerrada y uniforme.
La masa es blanda, elástica y de color blanco.
Su sabor es dulce cremoso y el aroma ligeramente láctico.
La horma es paralelepípeda envasada al vacío sin corteza, con...
Grupo: Quesos blandos
Disponibles
Características:
Es un queso de masa dura, cocida, graso y de baja humedad. Madurado para lograr una textura quebradiza y granulada. La masa es consistente y compacta, pudiendo presentar algunos pequeños ojos.
El color de la masa es blanco amarrillento de sabor láctico y picante, aroma...
Grupo: Quesos duros
